Salaisia reseptejä

[Susey]

http://poikamiehenherkkuruoat.tumblr.com/

Kelvollisia arkeen ja juhlaan   

Mene äitin ja iskän luokse syömään.

Jahas, puolikas savusiikahan se siellä.

[Kiljutron]

Lisään tänne pari tämmöstä 


http://www.youtube.com/watch?v=g04YCgCte_c


http://www.youtube.com/watch?v=CXycnnBnAr8

[nyyyps]

En nauti kummastakaan.

[=Juku=]

Jänkäkoirasta herkkua

--------------------------------------------------------------------------
Muttisoosi, joka tyhjensi s-markettien muttisosehyllyt

Nämä aineet tarvitset:

1. Yksi purkki "hyvänmerkkistä" tomaattimurskaa.
2. Yksi pieni sipuli
3. Kaksi pientä valkosipulin kynttä
4. 0,6 desilitraa oliiviöljyä
5. 0,5 teelusikallista sokeria
6. Halutessasi appelsiinin kuorta ja punaviiniä 0,5 desilitraa
Ja näin valmistat:

1. Kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulia pitkään öljyssä. Vähintään 10 minuuttia matalalla lämmöllä öljyssä. Näin rakennat makeuden.
2. Lisää mukaan sokeri ja tomaattimurskasta puolet. Anna hautua 10 minuuttia. Näin soosi makeutuu...
     Lisää sen jälkeen loppu murska ja vettä 2 desilitraa. Hauduta sekoittaen.
3. Pidä poreileva lämpö, jatka hauduttamista 15 minuutin ajan, ja lisää mahdollinen punaviini, joka tuo kastikkeeseen happamuuden. Sekoita koko ajan.
4. Kun kastike on sakeaa, lisää suolaa ja mustapippuria myllystä. Jos hifistelet, lisää kaksi kuorimaveitsellä tehtyä palaa appelsiinin kuorta.
    (Niitä ei syödä, vaan ne antavat vain makua.) Mausta rohkeasti.
5. Ota kastike sivuun, sekoita joukkoon 0,5 desilitraa parasta neitsytoliiviöljyä mitä saat. Älä keitä enää. Se tuo täyteläisyyden soosiin.
6. Sekoita kastike esimerkiksi keitetyn spagetin joukkoon heti, kun pasta on valutettu. Siis heti. Ei päälle, vaan sekaisin! Alén viimeistelee ohjeen.

Punaviinin voi korvata tilkalla punaviinietikkaa

[Kiljutron]

Vois koittaa spagettikastiketta