Anteeksi, koirassani on kärpänen..

Started by Kastori, Wed 24.06.2009 19:36:45

Previous topic - Next topic

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Kastori

Vapaamielinen triidi koirareseptien ja yleensäkin koira-aterioiden ystäville :nykytaide:





varmaan valtavan suosittu triidi..  :psp:

jepso


nyyyps

Ei.

Kastori


Señorita iCola

Koira on kuulemma vähärasvaista ja herkullista  :jepso: Hyvät wokit siitä turresta varmaan saa  :drool:
Menestykseen on kaksi sääntöä:
1. Älä koskaan paljasta kaikkea.


GILlian


Pokerface

Quote from: Icola on Wed 24.06.2009 19:42:24
Koira on kuulemma vähärasvaista ja herkullista  :jepso: Hyvät wokit siitä turresta varmaan saa  :drool:
Ei muutakun Rekkua pannulle  :drool:

nyyyps

Ei.

Lexa

"Lexa on koko Apache foorumin nettipoliisien PÄÄLLIKKÖ!" -Arto Lauri

The future unknown, but is there ever time to find out...?

Like what I do? Buy me a beer!

Tule mukaan Apachefoorumin Discord-kanavalle!

nyyyps

                      *  Exported from  MasterCook  *

                         Stewed Dog (wedding style)

Recipe By     : Joe Sweeney
Serving Size  : 30   Preparation Time :3:00
Categories    : Ethnic                           Lamb
                 Philippines

   Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
--------  ------------  --------------------------------
    3      kg            dog meat -- * see note
    1 1/2  cups          vinegar
   60                    peppercorns -- crushed
    6      tablespoons   salt
   12      cloves        garlic -- crushed
      1/2  cup           cooking oil
    6      cups          onion -- sliced
    3      cups          tomato sauce
   10      cups          boiling water
    6      cups          red pepper -- cut into strips
    6      pieces        bay leaf
    1      teaspoon      tabasco sauce
    1 1/2  cups          liver spread -- ** see note
    1      whole         fresh pineapple -- cut 1/2 inch thick

1. First, kill a medium sized dog, then burn off the fur over a hot fire.
2. Carefully remove the skin while still warm and set aside for later (may be
used in other recpies)
3. Cut meat into 1″ cubes. Marinade meat in mixture of vinegar, peppercorn,
salt and garlic for 2 hours.
4. Fry meat in oil using a large wok over an open fire, then add onions and
chopped pineapple and suate until tender.
5. Pour in tomato sauce and boiling water, add green peper, bay leaf and
tobasco.
6. Cover and simmer over warm coals until meat is tender. Blend in liver spread
and cook for additional 5-7 minutes.

* you can substiture lamb for dog. The taste is similar, but not as pungent.
** smooth liver pate will do as well.


                    - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Suggested Wine: San Miguel Beer
Serving Ideas : Rice, naturally.

NOTES : During my wedding reception, my brother- in-law suggested we add to the
feast by having dog stew.  Wanting to be part of the family, and having been
subjected to all sorts of socials tests already,  I agreed. The result was...
well.. a lot better than I expected. In fact, it was great!

It was only later I found out that dog should *not* be served at weddings, as
it may make the bride and groom flight like dogs during the honeymoon. But what
the heck. It didn't seem to have that effect... at least not until a few year
later.   :-)

For the faint of heart, you can always substitute lamb in place of next door's
rover, but the meat will not be as sweet or as rich in flavor.




Samma på svenska!


* Viety MasterCook *

                          Haudutettu Dog (häät tyyli)

  Recipe By: Joe Sweeney
  Serving Size: 30 valmistaminen Aika: 3:00
  Kategoriat: Etniset Lamb
                  Filippiinit

    Määrä Toimenpide Ingredient - valmistusmenetelmä
  -------- ------------ ------------------------------ --
     3 kg koiran lihan - * katso huomautus
     1 1 / 2 cups etikka
    60 pippureita - murskata
     6 ruokalusikallista suolaa
    12 neilikalla valkosipuli - murskata
       1 / 2 cup ruokaöljy
     6 cups sipuli - viipaloitu
     3 cups tomaattikastikkeessa
    10 cups kiehuvaa vettä
     6 cups punainen paprika - leikataan kaistaleina
     6 kpl laakerinlehti
     1 tl Tabasco kastike
     1 1 / 2 cups maksan leviämisen - ** katso huomautus
     1 koko tuoretta ananasta - leikata 1 / 2 tuuman paksuinen

  1. Ensinnäkin tappaa keskisuurten koira, sitten polttaa pois turkista yli kuumassa tulessa.
  2. Huolellisesti poistaa ihon ollessa vielä lämmin ja varattu myöhemmin (voi olla
käyttää muissa recpies)
  3. Leikkaa lihaa 1 "kuutioita. Mausteliemi lihan seosta etikka, pippuri,
suolaa ja valkosipuleiden 2 tuntia.
  4. Paista liha öljyn avulla suuri wok Avoimessa tulipalo, lisää sitten sipulit ja
hienonnettu ananas ja suate kunnes tarjouksen.
  5. Pour tomaattikastikkeessa ja kiehuvaa vettä, lisää vihreä peper, laakerinlehti ja
tobasco.
  6. Kansi ja kiehua yli lämmin hiilet kunnes liha on tarjouksen. Blend maksan leviämisen
ja keitä lisätullia 5-7 minuuttia.

  * Voit substiture karitsanlihan koiran. Maku on sama, mutta ei pistävä.
  ** Sujuvaa maksapasteijaa tekevät samoin.


                     - - - - - - - - - - - - - - - - - --

  Ehdotetut Viini: San Miguel Beer
  Tarjoilu Ideat: Riisi, luonnollisesti.

  HUOMAUTUKSIA: aikana minun häät vastaanotto, minun lankoni ehdotti lisäämme sen
syömingit teettämällä koiran muhennos. Jotka haluavat olla osa perhettä, ja kun
alttiiksi kaikenlaisille socials testit jo, olen samaa mieltä. Tulos oli ...
hyvin .. paljon parempi kuin odotin. Itse asiassa se oli mahtavaa!

  Se oli vasta myöhemmin sain selville, että koira olisi * ei * ole tarjoiltava häät, kuten
se voi tehdä morsiamen ja sulhasen lennon kuten koiria aikana häämatka. Mutta mitä
helkkaria. Se ei näytä olevan siitä ... ei ainakaan vielä muutama vuosi
myöhemmin. :-)

  Jotta heikottaa sydämen, voit aina korvata karitsojen paikka seuraavan oven
Rover, mutta liha ei ole niin makea tai rikas maku.
Ei.

Quick Reply

Warning: this topic has not been posted in for at least 356 days.
Unless you're sure you want to reply, please consider starting a new topic.

Note: this post will not display until it has been approved by a moderator.

Name:
Email:
Verification:
Please leave this box empty:

Please answer honorably:
Please answer honestly:
Shortcuts: ALT+S post or ALT+P preview