Paahtopaisti

[Dimmu Burger]

Ostin paahtopaistia kun se oli niin ihanan kalliin oloista safkaa. Nyt en vaan tiedä että miten tuo pitää valmistaa. Eli tartteeko se marinaadia tai maustehässäköitä ja kauanko sitä pidetään uunissa ja semmottiin Jos joku tahtoisi valaista tietämätöntä, voin kyllä näyttää tissit jos tulee hyvä

[nyyyps]

Tunti per kilo.
Tai en tiiä, se vissiin on lehmää, niin sille enempi.
Ja jottain alle 150 se oli, mutta enempi kö sata.

<tähän pakollinen ja naseva kommentti googlen käytöstä>

[Dimmu Burger]

Kilo
Nautaa
Maustehässäkät

Google ei vittuile

[nyyyps]

No mausteet sen mukaan mitä itte tykkää, ja onko se valmiiksi suolattu vai suolaakko itte, ja onko sulla paistomittaria niin se helpottaa kovasti hommaa.
Pintamaustaminen lopussa jos kuivia mausteita, tai sitten marinaatisena uuniin.

[Dimmu Burger]

EN MINÄ TIEDÄ

[nyyyps]

Siinä paketissa lukee, jos se on valmiiksi suolattu.
Ja sen paistomittarin sie taijjat ite tietää mikä se on niin en ala tyhmiä kysymään enämpi.

[Dimmu Burger]

Ei oo paistomittaria, ei ooo...

Ei lue, ei luee.. Äiti auta

[jem]

leikkaa viipaleiks ja paista pannussa, se suola selviää maistamalla. 

[nyyyps]

http://juliet.vuodatus.net/blog/category/Paahtopaistin+paisto-ohje

Tuossa on semmonen heleppo ohje.
Tuossa ohjeessa on pintasuolaus, mutta jos esmes sulla on ruutta ja neula, niin sillä voit suolata lihan sisälleki suolavettä.
Ja marinaatin saat tehä jos haluat, mikään ei sitä estä.
Kato paketista paino, ja pidä uunissa tuntijavartti per kilo, jos tahot varman päälle pelata, ettei jää punaseksi sisältä.
Mutta siltiki kannattaa paistaa ennen ku uuniin laitat, se sulkee lihan pinnan eikä nesteet valu uunissa ulos ja sitten sulla on vain kallis ja kuiva pala lihaa.

[Dimmu Burger]

Pitää kokeilla. Oliskohan robbarissa mittaria