Kinkku

[misterjonne]

Mä en käytä sinappihuntuun keltuaista, vain sinappia ja korppujauhoja ja uuni 200, hetki siellä ja avot!
Paistopussin avulla kinkku ei pääse kuivumaan, kannattaa käyttää.
Perunatkin tuli keitettyä ja kuumina kuorittua, nyt on kattilassa survimella muussattuna ja lämpimässä, aamulla vuokaan ja uuniin kinkun jälkeen. Ja kas, imelletty perunalaatikko on valmis. 

Ikinä ei oo kinkku kuiva ollu. Siinä pellillä mihin ne rasvat tippuu on tosin kyllä vettä yleensä.  Liittyvätkö asiat toisiinsa.
Vai kenties olenkä nähnyt todentuntuista unta missä kinkku tehtiin näin

[furioso]

Siihen huntuun?

Voisko joku nyt laittaa jotain reseptiä

kamaran leikkaa pois.sivelee sinapin pintaan ja ripottelee sopivasti korppujauhoa pinnalle..

tämä kannattaa tehdä vasta kinkun paiston jälkeen.kypsä kinkku hunnulla 225c noin 10 minuutiksi uuniin vielä niin tulee mukavan rapea kuorrutus..

[Kastori]

keltuainen ja sinappi sekotetaan ja sit se mössö levitetään siihe kinkun päälle.. sit otat niitä korppujauhoja ja levität sen mössön päälle.. sen verran ku niitä siihe tarttuu.. sit uuniin 250 asteeseen 5-10 minuuttia ja se on valmis 



höh se jo tuo selittiki tuon...
joo se pussi estää kuivumisen.. 

[Diver]

Siihen huntuun?

Voisko joku nyt laittaa jotain reseptiä

kamaran leikkaa pois.sivelee sinapin pintaan ja ripottelee sopivasti korppujauhoa pinnalle..

tämä kannattaa tehdä vasta kinkun paiston jälkeen.kypsä kinkku hunnulla 225c noin 10 minuutiksi uuniin vielä niin tulee mukavan rapea kuorrutus..

Ok, nyt meen kauppaan

[jopotus]

  pastoin kinkun yön aikana ja maistoin äsken  ai että oli hyvää

[Diver]

Nonii, nyt on paistopussi täynnä huoneenlämpöstä Turun sinappia ja korppujauhoja, mitä sitten

[Kastori]

seittemäks tunniks uuniin ja sit pois ja hierot sitä kinkkua siihen paistopussiin.. 

[Diver]

seittemäks tunniks uuniin ja sit pois ja hierot sitä kinkkua siihen paistopussiin.. 

Eli aamulla valmista

[Kastori]

koska laitat uuniin 

[Diver]

koska laitat uuniin 

Ihan kohta