Reseptivihko.

[jii]

Lappalaisen keitto ohjeAlakhun otethan pyssy ja ammuthan Kuikka. Se suolistethan ja suolathan. Otethan 3 litraa vettä ja keitethän Kuikka siinä. Heitethän vesi pois. Sitten otethan 1 litra maitoa ja keitethän Kuikka siinä. Heitethän maito pois. Ja sitte otethan 2 litraa kirkasta viinaa kiehautethan Kuikka siinä. Heitethän Kuikka pois.Liemi juuhan kylymänä

Hoo laitettu juuriki oikiihan paikhan 

Myönnän olevani tyhymä.

[Donkey]

Kana-mandariini-pasta (4-5 hengelle)

1000 g mandariinimarinoitua broilerin fileesuikaletta, myös hunajamarinoitu kelpaa
500 g (1 pussi) simpukkamakaronia (simpukanmuotoisia siis)
1 paketti Creme Bonjour -ruohosipulituorejuustoa
1 purkki mandariinilohkoja sokeriliemessä

Paista kanat pannulla melkein kypsiksi, rasvaa ei tarvita marinadin takia. Jätä paistolevy asentoon 2 tai 3 tuorejuuston takia.
Keitä makaronit reilussa vedessä (keitinveteen voit laittaa kanaliemikuution).
Lisää tuorejuusto kanoihin ja anna sen sulaa.
Lisää mandariinilohkot kanoihin.
Valuta vesi makaroneista ja lisää kana-tuorejuusto-seos.

Sekoita, tarjoile sopivina annoksina ja syö. Kertaakaan ei kattilaan ole jäänyt ruuantähteitä.

[Atomisaattori]

Tuli nälkä kun luki noita ohjeita 

[Kastori]

pistänpä tänne talteen..

http://www.iltalehti.fi/ruoka/2010031811235137_ru.shtml

Denniksen pizza

5 g hiivaa

0,5 l vettä, 0,5 dl maitoa

0,5 dl öljyä

vajaa 1 tl sokeria, vajaa 1 tl suolaa

1 kg vehnäjauhoa

1. Liota hiiva käden lämpöiseen vesi-maitoseokseen. Lisää siihen öljy,
sokeri ja suola. Lisää jauho vähitellen ja alusta sileä ja joustava taikina.
Lisää jauhoa, jos taikina uhkaa jäädä veteläksi. Dennis huomauttaa,
että hiivamäärä on harkitun pieni, sillä pizzan ei halutakaan nousevan
paljon. Tämä takaa sen, että taikinan voi kaulita hyvin ohueksi.

2. Anna taikinan nousta ja levätä liinan alla noin tunnin verran. Kun taikina
on valmista, tee siitä 120 gramman palloja, jotka kaulitset jauhotetulla
alustalla muutaman millin paksuisiksi pohjiksi. Jos taikinaa on paljon,
pakasta loput annospalloina.

3. Tee tomaattikastike. Mittaa kattilaan 1 prk (450 g) tomaattimurskaa,
0,5 tl suolaa, 0,5 tl pippurisekoitusta, 0,5 tl grillimaustetta ja 5 tippaa
tabascoa. Keitä seosta 20 minuuttia kokoon ja aja tasaiseksi sauvasekoittimella.
Voit halutessasi maustaa kastiketta basilikalla, oreganolla ja valkosipulilla.

4. Levitä pohjalle tomaattikastiketta, ripottele sille haluamasi täytteet,
oreganoa ja juustoraaste. Kotioloissa Dennis suosittelee käytettäväksi
sinileimaemmentalia.

5. Paista pizzaa alalämmöllä niin kuumassa kuin uunistasi lähtee. Usein
maksimilämpö on 300 astetta. Käytä sitä.

[Betonishamaani]

Pitänee joskus kokeilla

[Arathon]

300 astetta. enpä ole ennen kokeillut 

[nyyyps]

Nuin pitkä ohje vain sen takia, että sanoo, että leikkikääs kiviarinauunia.

[Örtzi]

Jos itse uunissa pitsaa tekee, niin onhan se nyt selvää, että niin lämpimässä paistetaan, kuin mitä uunista lähtee.
Ei se pitserian kiviarinakaan missään 200 asteessa ole, vaan likemmäs 350 astetta. 

[nyyyps]

Muuan pitseriassa pitsanmenekki oli niin vähäinen, että tavallisella uunilla paistoivat suoraan pohjalla alavastus punasena huutaen.
Pari vuotta kerrallaan uuni kesti.

[Arathon]

Pidetäänkö uunipelti kuitenkin keskitasossa, vai laitetaanko se alas?