Voorumin karppaus-kulinaristi-intoilijat

[nyyyps]

Hyvät ihmiset, älkää pilatko kukkakaalia keittämällä. Sen voi valmistaa monella muullakin tavalla.

[Kastori]

tähän asti olen valmistanu ne plokkaamalla lautaselta roskiin.. joten jotain edistystä tuo keittäminenkin on.. 

[Kisu]

Mä ostin äsken just kaupasta kukkakaalia, raakana on myös ihan hyvää, mutta muussia mä siitä meinaan lähinnä tehdä 

[nyyyps]

tähän asti olen valmistanu ne plokkaamalla lautaselta roskiin.. joten jotain edistystä tuo keittäminenkin on.. 

Paista voissa pannulla, laita mausteita sitten tuoreena kuumana päälle, anna kuvun alla ässittyä hetkinen.
Tai sitten se raakana pilkottuna + oikein hyvä mari_naati, oikein makoisaa.
Keitettynä kukkakaali on paskimmillaan, maistuu ihan kaalilta.

[Kastori]

minusta se maistuu keitettynä lähinnä voilta, kermalta ja valkosipulilta.. ja mitä siihen nyt sekaan on tullut..

[nyyyps]

Kokkeileppa sitä paistamista kans.
Voi sen öljyssäki paistaa. Hyvä lisukeki, tai iltapalana menee.

[Kastori]

minä saatan..

[Kumimuna]

tähän asti olen valmistanu ne plokkaamalla lautaselta roskiin.. joten jotain edistystä tuo keittäminenkin on.. 

Paista voissa pannulla, laita mausteita sitten tuoreena kuumana päälle, anna kuvun alla ässittyä hetkinen.
Tai sitten se raakana pilkottuna + oikein hyvä mari_naati, oikein makoisaa.
Keitettynä kukkakaali on paskimmillaan, maistuu ihan kaalilta.

Tarvii tuo vinkki kokeilla
Kiitokset vihjeestä KarppiBoobille

[Löylyttäjä]

Kukkakaali on kaikissa muodoissa hyvää, myös keitettynä

[nyyyps]

Rasvakeitettynä.

Kukkakaalista saa semmosen makeamman ja ihan erilaista särmää ku paistaa. Pari kertaa kokeilemalla löytää kyllä herkkunsa.
Ja kun raakanakaan se ei ole huono eikä se tapa vattanväänteisiin ja närästykseen samalla lailla ku muut kaalit joillaki tahtoo vaivata. Oikein hyvää rapsakkaa rouskutettavaa, ruokaöljyyn sekotettuna merisuolaa, pippuria, kuka tykkää chiliä vaikka, joku yrttejä. Merisuolasattuma sillon tällön on oikein herkku seassa.

Ei siihen karppaamista tarvita että uskaltaa kokeilla muutaki ku mäkkäripullaa ja makaronia.