Kalasäilykkeitä sardiineista
"Rexikalat:
Siihen ei laiteta kuin 300 g muikkuja, ruokalusikallinen öljyä ja vajaa telusikallinen suolaa, mausteeksi sipulia ja ruokalusikallinen tomaattipyreetä tai ketsuppia. "Yhden aterian" kannelliseen lasipurkkiin muikut ja muut emmeet, kansi hyvin kiinni ja kylmään uuniin.
Kannen tiiviste pitää tarkistaa, että se pitää kunnolla. Uuni lämpiämään 125 asteeseen, ja muikut saavat muhia siellä purkissa 3 tuntia.
Uunista lämmöt pois ja jälkilämmöllä jäähdytys. Kannattaa laittaa uunipellille alumiinifolio ylivuotojen mahdollisuuden vuoksi."
