Kysymys

[Kastori]

Ketsuppi

1 kg kypsiä tomaatteja
1 iso sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
1 punainen paprika
2 dl sokeria
2 dl viinietikkaa
2 rkl siirappia
2 tl suolaa
1/4 tl kanelia
ripaus kardemummaa, neilikkaa, cayennepippuria, mustapippuria ja valkopippuria

Huuhtele ja kuivaa tomaatit. Lohko tomaatit ja poista niistä kanta. Kuori sipuli ja valkosipulinkynsi. Hienonna sipulit. Poista paprikasta kanta ja siemenet ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi.
Mittaa kattilaan viinietikka, sokeri ja siirappi. Kuumenna. Lisää joukkoon paloitellut kasvikset ja mausteet. Kiehauta seosta runsaan tunnin ajan eli kunnes kasvikset ovat täysin pehmenneet ja seos on hieman kiinteytynyt. Soseuta huolellisesti. Jos seos ehtii soseutumisen aikana jäähtyä, kuumenna se vielä kattilassa. Tölkitä kuumana kuumennettuihin tölkkeihin. Ketsuppi säilyy viileässä kuukausia.

[maija]

Liian vaivalloista, Heinzia kaupasta on mun resepti 

[Arathon]

Tulis varmaan oikeasti äärimmäisen hyvää tosta 

[maija]

Tulis varmaan oikeasti äärimmäisen hyvää tosta 

Sitä en epäile hetkeäkään 

[Siqqe]

Unohdin itsekkin sen kakun ihan. Kiitos siitä ohjeesta, pistän johokkin muistiin 

[Kastori]

voikohan pakastealtaan perunasipulisekoituksesta tehdä muusia.. 

[nyyyps]

Voi, se muussaantuu ku vain sulatat ja pikkasen lämmäytät, ei tartte keittämällä kypsentää, mutta että haudutat lämpimäksi ja sitten vain muusmuus ja jos maitoa laitat niin varo ettei veteläksi mene.

[Kastori]

vau.. kokeilen.. 

[nyyyps]

Pittää se kypsentää, mutta sillälailla hauduttamalla sen saa, ei tartte keittää.

[Kastori]

minä ummarran..