Mun kakkuja

[kenny]

Mahtoi olla synttärisankarilla näkemisen arvoinen ilme   

"    VAAAAUUU "   

[kielibasa]

Ei kai ilman karttaa aarretta löydä 

Muoks. Tarvii kyl sanoa et ite en ihan ollu tyytyväinen koristeisiin, mut annan itselleni anteeksi ku oli kaamee krapula ja kaikkee ku noita pipelsin 

Oot oikeassa. Pikkuriikkinenkin kartta riittaa suuren aarteen luo løytamiseen 

Hienoja ne ovat 

[Lyra_]

Miten sä noi tommoset korimaiset raidat teet kakun kylkeen (haarukalla?)? Ajattelin jos tekis pikkuveikalle synttärikakun, kun se täyttää 19v. huomenna Olisiko jotain hyviä täyte vinkkejä poiketen normista mansikkahillokermatäytteestä? Toi valkosuklaahässäkkä ainakin kuullosti herkulta

E: Minkälaista kakkupohjareseptiä käytät, kun tekisin tollaseen pyöreeseen kakkuvuokaan sen...

Mä en ole mikään maailman paras kakkuleipuri niin parempi kysyä neuvoja itteään viisaammalta

[Daisy]

Eli pursotan sen tollasella koripunostyllalla.


Väliin laittasin esim Valkosuklaamoussen ja toiseen väliin vadelmamoussen.
Valkosuklaamousse:
2,5 dl Flora vispiä
200g Sunnuntai vaniljatuorejuustoa
150g valkosuklaata

Vatkaa Vispi, vatkaa tuorejuusto joukkoon, sulata suklaa ja sekoita joukkoon ja laita kakun väliin suht nopsaan, jämähtää nopeaan.

Vadelmamousse:
Vadelmia pussi
2,5 dl Flora vispi
sokeria maun mukaan
4 liivatetta

Vatkaa vispi. Soseuta vadelmat esim sauvasekoittimella, sekota vispi ja vadelmat, mausta sokerilla maun mukaan. Liota liivatteet, rkl kiehuvaa vettä ja sinne ne, sekoita vispi-vadelman joukkoon.

Kakkupohjat teen siten et sokeria , munia ja jauhoja saman verran. Munat lasiin, viereen saman kokoiseen lasiin sokerit, kippaa sokrut kuppiin ja munien avulla mittaa jauhot, mä laitan puolet perunajauhoja, puolet vehnistä. Sit 1,5 -2 tl leivinjauhetta. Sit vaan vatkaa sokrut ja munat, ja ku on tarpeeks kuohkeaa, siivilöin jauhot joukkoon.
Vinkki: Munat vatkaantuu huoneenlämpöisinä parhaiten
http://www.sekasoppa.vuodatus.net/blog/704867 tuol vinkkiä

Sit mä kokoon kakun yleen "nurinpäin" samaiseen vuokaan mis oon pohjan paistanu, tokikin kelmutan sen eka, siinä ku antaa sen olla pari tuntia ennen kumoamista ja koristelua, tulee silee pinta ja reunat.

[Lyra_]

Kiitos, kuullostaa hyvältä

[GILlian]

Nuo on kyllä hienoja, ei siitä mihinkään pääse..

On ihana näpertää tollasia juttuja ja sit kun näkee ilmeet..

[angelprince]

Tota, on se varmaan tullu jo jossain puheeks ku kukaan muu ei o kysyny, mut teetsä tota työkses?

En  , harrastus vain. Ns tarvikehinnalla teen tutuille ja sukulaisille. Baariminna oon ammatiltani 

sun pitäs alkaa tekee noita muillekin kuin vaan sukulaisilles ja tutuilles   

[Daisy]

Jahas, jos laittais taas jotain, eli lähihoitajan kakusta / koristeesta ei tullut kuvaa kun unohdin vallan mutta toisen valmistujaiskakkujen päälle tuli tällainen laatta


ja koko kakku


Kakkujen välissä valkosuklaamousse ja vadelmavaahto.

Tuollaisesta tekeentyi ylppärikakkuun koriste eli oikeaan yläkulmaan tein vielä lyyran ja alas kirjoitin nimen sekä päivämäärän mutta toimitus tapahtui niin vauhdilla että loppukuva unohtui 


Lisäksi pari kuvaa kaaoksesta keskiviikkona kun valmistin kakkupohjia ja koristeiden viimeistelyä 



Yllä olevassa kuvassa, vas alareunassa olevassa kupissa, näkyy hiukan lähihoitsun kakun päälle tulleesta koristeesta, siinä oli kaarimaljassa sideharsorulla, laastareita ja ruisku.

[Memme]

Tota olisko kellään ideaa, kuinka sais tehtyä helposti kauniin kakun (vaikka jäätelökakun), joka ei ihan heti plörähdä pöydälle kun sitä leikkaa. Mun mies on kokki mutta hän oli aikanaan tehnyt vain suolasta (ei ikinä mitään imelää ja/tai kakkuja. Omiin juhliin olis tarkoitus tehdä sellainen vähän isompi kakku (kun juhlitaan hääpäivänä sitä ensimmäistä täyttä kymmentä). Tiedän että Kinuskitassu on yksi hyvä paikka, mutta meidän on sovellettava kaikkia imellyksiä, koska aika moni on sellaisia joille maitotuotteet ja pähkinät eivät sovi. Tekee homman hieman hankalaksi   
On ruettava jo näin hyvissäajoin kokeilemaan pienessä mittakaavassa kaikkia tarjottavia.     

[Daisy]

Tuolla ihania jäätelökakun ohjeita   . varsinki noi valkosuklaa ja snickers   . Mut ei jäätelökakku oo maidoton  
Hups, linkki jäi http://www.sekasoppa.vuodatus.net/blog/category/J%C3%84%C3%84TEL%C3%96KAKUT